Kentang dihidangkan dalam bentuk yang berbeza - goreng, rebus, rebus, sebagai puri, dll. Tetapi saya ingin menjemput anda untuk mencuba satu lagi hidangan yang tidak biasa. Dalam bentuk cendawan, tetapi dengan rasa kentang. Hampir mustahil untuk meneka dari luar dari apa ia dibuat. Percayalah, semua tetamu anda akan sangat terkejut dengan kebolehan masakan anda jika anda membuatnya seperti ini.
bahan-bahan
Produk berikut akan diperlukan:
- kentang sederhana - 2 pcs.;
- kanji - 200 gr.;
- air - 150 ml. untuk doh;
- bawang putih dihancurkan - 14 gr. (1 sudu besar);
- kicap - 32 gr. (4 sudu besar);
- lada cili - 4 gr. (1 sudu besar);
- gula - 3 gr. (1 sudu kecil);
- bawang hijau cincang - 1-2 sudu besar. l.;
- minyak sayuran - 3 sudu besar. l.;
- garam;
- air untuk mendidih.
Botol kaca kosong dan filem berpaut juga diperlukan.
Memasak hidangan yang menakjubkan dari kentang biasa
Basuh dan kupas kentang, potong kiub kecil. Letakkan dalam bekas pembakar dan tutup dengan filem berpaut. Kami membuat beberapa tusukan dan masak dalam ketuhar gelombang mikro selama 7 minit pada kuasa tertinggi. Anda hanya boleh merebus kentang, perkara utama adalah membuat kentang tumbuk daripada mereka, tanpa bahan tambahan susu dan mentega biasa.
Masukkan pati, sedikit air, kacau. Kami tidak mencurahkan semua air sekaligus, tetapi secara beransur-ansur, supaya jisim seragam diperolehi. Doh yang diuli dengan baik hendaklah cukup lembut, tanpa ketulan, dan tidak boleh retak.
Gulungkan bebola kecil dari adunan dan tekan ke bawah dengan leher botol. Anda sepatutnya mempunyai kepingan yang kelihatan seperti champignons.
Didihkan air dan rebus cendawan palsu dalam air masin selama 2-3 minit. Potongan akan meningkat dalam jumlah sebaik sahaja ia diisi dengan air - hidangan hampir siap.
Letakkan bebola kentang dalam air sejuk untuk bilas dan sejuk. Letakkan dalam colander untuk mengalirkan air yang berlebihan.
Masukkan bawang putih cincang, kicap, gula, serbuk cili, dan bawang hijau yang dicincang halus ke dalam cendawan kentang.
Panaskan minyak sayuran dan masukkan ke dalam hidangan.
Campurkan semua dan hidangkan. Cendawan kentang yang lazat, luar biasa dan sangat lazat sudah siap. Pastikan untuk menggembirakan orang yang anda sayangi!
