Lazy dumpling adalah sarapan yang cepat, ringkas dan sihat yang akan menarik bukan sahaja kepada orang dewasa, tetapi juga kepada kanak-kanak. Dan yang paling penting, walaupun seorang suri rumah yang baru dapat dengan mudah mengatasi persiapan mereka!
Bahan-bahan untuk membuat ladu
- keju kotej segar (0.5 kg);
- tepung dan/atau semolina (150-200 gram);
- garam (secukup rasa);
- gula (1.5 sudu besar);
- telur (1 pc.).
Bagaimana untuk menggantikan doh yang baik?
- Tumbuk keju kotej dengan garpu untuk menghilangkan ketulan.
- Masukkan garam, gula, telur dan gaul.
- Masukkan semolina dan tepung. Anda boleh menambah satu atau yang lain, bergantung pada keutamaan peribadi atau ketersediaan satu atau bahan lain di tangan.
Bergantung pada kandungan lemak keju kotej, anda mungkin memerlukan sedikit lebih atau sedikit tepung, jadi anda perlu mencampurkannya dalam bahagian kecil supaya tidak keterlaluan. Jika tidak, ladu akan menjadi terlalu ketat dan tidak enak.
Doh siap hendaklah lembut, sedikit lembap dan melekat pada tangan anda.
Kami tidak akan membuat ladu!
Kenapa ladu ini dipanggil paling malas? Kerana mereka tidak perlu dipahat.Kelebihan kaedah ini ialah selepas menyediakan ladu anda tidak perlu membasuh segunung hidangan dan mengelap tepung dari meja, tetapi inilah yang menghalang ramai suri rumah daripada menyediakan hidangan yang lazat itu.
Kami membahagikan jisim yang terhasil kepada beberapa bahagian dan memasukkannya ke dalam beg pastri. Lebih baik menggunakan beg pakai buang; anda boleh membuat lubang sebesar kaki jika anda tidak mempunyai muncung yang sesuai.
Perhatian! Lebih baik menggunakan beg pastri. Beg plastik lembut tidak akan menahan tekanan dan akan pecah.
Jika anda mendapat terlalu banyak doh, jangan risau, anda boleh membekukannya dan menyimpannya sebagai produk separuh siap; ini tidak akan memburukkan lagi ladu.
Anda boleh menyimpan doh siap untuk ladu di dalam peti sejuk selama beberapa bulan, dan di dalam peti sejuk selama tidak lebih dari sehari.
Bagaimana untuk memasak ladu malas?
Perah jumlah doh yang diperlukan terus dari beg pastri dan potong.
Letakkan ladu segera ke dalam air mendidih masin. Masa memasak bergantung pada saiz ladu - dari 20 saat selepas terapung hingga seminit. Pastikan untuk mengacau gnocchi sekali-sekala untuk mengelakkannya daripada melekat pada bahagian bawah kuali.
Anda boleh menghidangkan ladu malas dengan apa sahaja: mentega, krim masam, jem, madu. Jika anda ingin mengejutkan tetamu anda dengan persembahan hidangan yang luar biasa, hiasi ladu dengan buah segar dan gula tepung.
