Untuk memanaskan diri dengan simbol tahun dan menghiasi percutian Tahun Baru dengan cara yang asli, kuki lucu dalam bentuk bulatan keju, yang, serentak dengan hiasan pokok Krismas, ditutup dengan kilauan gula berwarna-warni.
Tikus pasti akan menyukai kuki ini dan akan membawa anda banyak tuah pada tahun baru 2020.
Akan memerlukan
Bahan-bahan untuk 2 dulang "keju tikus":
- mentega - 100 g,
- susu - 30 ml,
- gula tepung - 90 g,
- kuning telur - 2 pcs.,
- garam - secubit,
- tepung - 300 g,
- serbuk penaik - 3 g.
Untuk membuat gula berwarna:
- gula pasir - 60 g,
- pewarna gel - 1 titis.
Memasak biskut
Menyediakan kuki tetikus akan mengambil masa setengah jam, + ia akan mengambil masa sejam untuk menyejukkan doh:
1. Agar kuki yang telah siap mempunyai rupa Tahun Baru, mereka perlu ditutup dengan glitter. Untuk melakukan ini, letakkan pewarna makanan ke dalam gula (sebaik-baiknya kuning - untuk dipadankan dengan warna keju).
2. Campurkan bijirin dengan teliti dan tinsel Tahun Baru sudah siap.
3. Panaskan mentega dalam ketuhar gelombang mikro sehingga lembut. Garam dan satukan dengan serbuk.
4. Pukul adunan dengan mixer.
5. Tanpa mematikan pengadun, masukkan 1 kuning pada satu masa.
6. Dan pada akhirnya - tuangkan susu.
7.Segera ayak baki bahan kering ke dalam adunan mentega.
8. Kumpulkan doh yang lembut menjadi bebola, tambahkan 1 titis pewarna kuning untuk warna.
9. Ratakan bahan kerja supaya lebih cepat sejuk, masukkan ke dalam beg dan masukkan ke dalam peti sejuk.
10. Selepas sejam, cubit kepingan kecil doh kuning dan gulung hingga ketebalan 0.5-0.7 cm. Potong bulatan.
11. Menggunakan, sebagai contoh, pemotong pastri, picit lubang.
12. Isikan loyang dengan penyediaan.
13. Bakar mereka pada suhu 180 darjah, tanpa menghidupkan perolakan, selama 10 minit.
14. Untuk memastikan glitter melekat dengan baik, griskan biskut dengan lapisan susu pekat atau madu yang sangat nipis. Celupkan "keju tikus" ke dalam gula berwarna.
15. Goncangkan lebihan bijirin.
Biskut keju ini bukan sahaja boleh diletakkan di atas meja, tetapi juga digantung pada pokok Krismas dengan mengikat reben melalui salah satu lubang. Hidangan yang lazat dan luar biasa akan sangat menggembirakan kanak-kanak.
