Bagi kebanyakan orang, bubur soba adalah hidangan sampingan yang mudah untuk hidangan daging. Dalam bentuk ini, dia cepat bosan. Untuk mempelbagaikan makan malam anda, ia boleh disediakan dengan cara yang luar biasa dengan menambah kubis dan daging cincang.
bahan-bahan:
- soba - 200 gr. (1 sudu besar);
- kubis - 400 gr.;
- lobak merah - 1 pc.;
- daging cincang - 250 gr.;
- bawang - 2 pcs.;
- air - 400 ml;
- garam - 2 sudu kecil. l.;
- mentega - 25 gr.;
- minyak bunga matahari - 4 sudu besar. l.
Proses memasak
Tuangkan ke dalam kuali dengan 200 gr. soba yang dibasuh, 1 sudu kecil. garam dan tambah 400 ml air. Kemudian ia diletakkan di atas api, ditutup dengan tudung, dan selepas mendidih, masak dengan api perlahan selama 20 minit. Tidak perlu membukanya untuk mengadun.
Mentega ditambah kepada soba yang dimasak, ia dicampur, kemudian ditutup dengan tudung dan ketepikan. Seterusnya, potong bawang, parut lobak merah dan carik kubis.
4 sudu besar dituangkan ke dalam kuali. minyak bunga matahari. Selepas panas, masukkan bawang dan goreng selama 2 minit.
Kemudian lobak merah ditambah dan mereka direneh bersama selama 2 minit lagi.Kubis dimasukkan terakhir, semuanya dicampur dan digoreng dengan api kecil selama 6 minit lagi.
Sebaik sahaja kubis lembut sedikit, masukkan daging cincang dan 1 sudu kecil lagi ke dalam kuali. garam.
Sayur-sayuran dan daging direbus sehingga masak, kacau sekali-sekala. Ini akan mengambil masa 15-20 minit.
Setelah siap, masukkan soba yang telah disejukkan ke dalam kuali, campurkan bahan-bahan, dan reneh selama 3-5 minit lagi.
Itu sahaja, hidangan boleh dihidangkan.
Sangat lazat dan luar biasa. Makan malam yang seimbang di semua kawasan.
