Saya mengesyorkan agar anda memasak ikan tenggiri yang sangat lembut dan sangat menyelerakan sekurang-kurangnya sekali dalam hidup anda, bukan dalam beg pembakar, tetapi dalam balang kaca. Jika anda mempunyai pencinta ikan dalam keluarga anda, maka resipi ini akan menggembirakan mereka. Semuanya disediakan dengan sangat ringkas dan cepat.
bahan-bahan
- Tenggiri segar atau beku 1-2 pcs.
- Bawang 1-2 pcs.
- Lobak merah 2 pcs.
- Biji lada 6-8 pcs.
- Garam dan lada sulah secukup rasa.
- Minyak sayuran 1-2 sudu besar.
- Balang liter kaca.
- Sekeping foil.
Memasak tenggiri dalam balang
Jika tenggiri dibekukan, kemudian nyahbekukannya.
Potong kepala dan ekor. Kami mengeluarkan semua babat, kemudian mencucinya.
Potong 2-3 cm panjang. garam.
Potong bawang dan lobak merah.
Kami mengambil balang yang kering dan tidak retak tanpa cip.
Kami meletakkan lada di bahagian bawah dan membuat bantal bawang.
Letakkan beberapa keping ikan dan tutup dengan lobak merah.
Kami melakukan ini untuk 2 lapisan lagi.
Balang mesti diisi ke bahagian atas. Tambah minyak bunga matahari.
Tutup dengan foil yang dilipat 2-3 kali.
Dalam ketuhar sejuk, letakkan pinggan air di bawah rak.
Seterusnya di atas adalah balang.
Hidupkan ketuhar pada suhu 180 darjah celcius dan tunggu 40 minit.
Tenggiri wangi dengan sayur-sayuran sudah siap!
Sangat lembut, cair di mulut anda.
Selamat menjamu selera!
