kerepek pasta

Memasak 4 695 0

Duduk menonton wayang pada waktu petang, anda ingin mengunyah kerepek atau makanan ringan. Jika anda terlupa pergi ke kedai, maka sediakan snek pasta yang sama lazat. Mereka membuat kerepek rangup yang sangat baik - makanan ringan yang anda mahu makan tanpa henti.

bahan-bahan:

pasta - 100 gr.;
air -1 l;
tepung - 1.5 sudu besar;
kanji - 1.5 sudu besar;
garam - 1 sudu kecil;
garam masala;
paprika;
paprika panas.

Proses penyediaan kerepek snek

Pasta untuk kerepek mesti terlebih dahulu direbus sehingga al dente. Untuk setiap 100 gr. produk, tuangkan 1 liter air ke dalam kuali dan tambah 1 sudu kecil. garam. Maklumat tentang masa memasak untuk "al dente" boleh dibaca pada pembungkusan pasta yang anda miliki, biasanya 5-7 minit.

Pasta rebus diletakkan dalam colander dan dibasuh dengan air sejuk. Kemudian mereka dipindahkan ke mangkuk yang dalam dan dicampur dengan tepung dan kanji.

Panaskan minyak sayuran dalam periuk hingga 200°C dan tuangkan pasta untuk menggoreng. Sebaik sahaja mereka mencapai warna keemasan, mereka perlu diletakkan di atas serbet supaya lemak mengalir dari mereka.

Pasta rangup dipindahkan ke mangkuk dalam dan perasa ditambah secukup rasa.

Garam masala, paprika biasa dan panas sangat sesuai untuk ini. Jika perlu, anda boleh menambah garam.Jika anda suka rempah lain, anda boleh menggunakannya. Walau apa pun, kerepek akan menjadi rangup dan enak.