Ikan mas crucian dengan bawang yang dibakar dalam jusnya sendiri adalah hidangan yang enak, lazat dan menyelerakan yang akan menggembirakan bukan sahaja seisi keluarga, tetapi juga tetamu dengan rasa yang indah. Menyediakan hidangan sedemikian tidak akan sukar dan tidak akan mengambil banyak masa.
Bahan-bahan yang diperlukan:
- Crucian carp (segar atau beku) - 1 ikan besar,
- bawang - 1-2 kepala,
- mayonis - 35 ml.,
- lemon - 0.5 keping,
- garam - secukup rasa,
- lada - secubit,
- hijau untuk hidangan - pilihan.
Arahan langkah demi langkah dengan foto: cara membakar ikan mas crucian dalam foil
1. Kami membersihkan ikan mas crucian dari sisik dan mengeluarkan isi dalamnya. Keluarkan filem hitam dari dinding perut. Bilas ikan dengan baik dengan air bersih.
2. Seterusnya, sediakan sos. Untuk melakukan ini, masukkan mayonis, lada, garam dan sedikit jus lemon dalam mangkuk.
3. Dengan menggunakan sudu, pukul adunan. Menggunakan berus pastri, sapukan ikan mas crucian di semua sisi dan di dalam perut. Biarkan bangkai direndam dalam sos selama 10 minit.
4. Pada masa ini, kupas bawang dan potong menjadi separuh cincin besar.
5. Letakkan ikan yang telah diperap pada bahagian matte foil.
6. Sapukan bawang separuh cincin di atas dalam lapisan tebal.
7.Balut ikan mas crucian dalam foil dan letakkan di dalam ketuhar selama 30 minit pada 200 darjah. Untuk mendapatkan rupa yang menyelerakan: 5-7 minit sebelum tamat masa, buka foil.
8. Letakkan ikan siap bersama bawang di atas pinggan dan hidangkan, dihiasi dengan herba segar.
