Lavash Armenia nipis mendahului senarai produk yang pasti saya beli selama seminggu semasa perjalanan membeli-belah Ahad saya. Dengan itu saya memasak chebureks malas, sampul surat dengan inti yang berbeza, dan shawarma. Dan, sudah tentu, pizza. Proses ini mengambil masa kira-kira 15 minit, dan hasilnya tidak lebih buruk daripada memesan versi Itali dengan doh nipis dari kafe popular. Hanya percubaan kulinari saya selalu 6-7 kali ganda lebih murah.
Jika satu helaian lavash kelihatan terlalu nipis, ambil 2-4 sekaligus dan susun satu di atas yang lain. Untuk mengelakkan asas ini daripada kering, saya menyalut setiap lapisan dengan sos tambahan. Sebagai contoh, campuran mayonis dan sos tomato atau krim masam, mayonis, mustard.
bahan-bahan:
- lavash Armenia - 1 pc.;
- keju keras - dari 80 hingga 200 g;
- lada manis dan tomato - 1 pc.;
- daging babi karbonat - 150-250 g;
- champignons - 3 pcs. (saiz besar);
- sos tomato (mana-mana) atau pes tomato, mayonis - untuk menyalut roti pita.
Membuat pizza cepat pada roti pita:
1. Pertama sekali, saya menyediakan semua bahan yang dinyatakan dalam resipi.
2. Letakkan pinggan besar di atas tapak.Untuk memudahkan urusan, saya sering meletakkan seluruh helaian roti pita segi empat tepat pada loyang dan tutup dengan inti. Tetapi kemudian saya memutuskan untuk menyediakan versi yang serupa dengan bentuk piza dari kafe.
3. Saya memotong bulatan dengan gunting dapur.
4. Letakkan alas yang terhasil di atas loyang.
5. Masukkan campuran sos tomato dan mayonis ke tengah. Tetapi anda boleh menggunakan sos kegemaran lain. Sebagai contoh, sedia untuk pizza.
6. Agihkan sos secara rata ke seluruh asas supaya tidak menjadi kering.
7. Kupas kulit luar nipis dan potong champignons menjadi kepingan.
8. Saya memotong tomato dengan cara yang sama. Saya sengaja memilih sesuatu yang tidak terlalu lembut supaya kepingannya memegang bentuknya dengan baik.
9. Saya memotong lada menjadi kepingan panjang nipis. Saya secara khusus memilih bukan merah, tetapi kuning, supaya pizza kelihatan lebih cerah dan menyelerakan. Oren juga sesuai dengan hidangan.
10. Saya memotong karbonat menjadi kiub kemas. Anda boleh mencampurkannya dengan mana-mana sosej - salai, rebus. Dan juga dengan sosej dan sosej.
Parut keju.
11. Saya mula mengedarkan inti dengan daging. Saya meletakkan palangnya di seluruh permukaan pangkalan.
12. Seterusnya saya menambah champignons.
13. Kemudian – lada manis.
14. Dan akhirnya, saya meletakkan hirisan tomato.
15. Saya mengisi asas dengan inti serutan keju. Anda boleh mengambil sedikit sahaja (seperti yang saya lakukan) dan sebahagian besar sekaligus untuk menampung keseluruhan pizza.
16. Saya menghantar hidangan ke ketuhar yang dipanaskan hingga 150-160 darjah. Dan saya membakar tidak lebih daripada 10 minit. Anda hanya perlu menunggu champignons masak dan keju cair.
17. Saya memotong pizza menjadi kepingan dan dihidangkan dengan segera.
Adalah penting untuk memakannya dengan segera. Pizza pada lavash tidak disimpan dengan baik dan, bergantung pada pengisian, boleh menjadi basah atau kering.Tetapi ia segera ternyata lembut, berair, menyelerakan. Ia adalah paling mudah untuk memotongnya dengan roller khas atau gunting dapur.
