Jika anda tidak mempunyai masa untuk memasak ikan kegemaran anda, maka resipi ini hanya untuk anda. Tenggiri dimasak dalam balang dalam ketuhar gelombang mikro. Dari segi masa, termasuk memotong ikan, anda akan mengambil masa tidak lebih dari 10 minit. Ikan tenggiri ternyata berair, lembut dan sangat aromatik. Ini adalah sesuatu antara makanan dalam tin dan ikan rebus. Anda boleh memasak sup yang lazat daripada ikan ini. Boleh digunakan dengan mana-mana ulam: nasi, pasta, kentang tumbuk.
Jadi, bagaimana untuk memasak tenggiri dengan lazat?
bahan-bahan:
- makarel - 1 keping;
- bawang - 1 kepala;
- lobak merah - 1 keping;
- garam - 1 gram;
- lada hitam tanah - 0.5 sudu teh;
- lemon - 0.5 keping.
Sediakan semua produk yang diperlukan.
Cairkan ikan sepenuhnya dan bersihkan bahagian dalam. Bilas dengan teliti di bawah air sejuk yang mengalir. Potong kecil-kecil. Keluarkan ekor dan kepala.
Kupas bawang, basuh dan potong bulu.
Kupas lobak merah, basuh dan parut pada parutan sederhana.
Ambil balang setengah liter bersih. Letakkan beberapa kulit bawang di bahagian bawah balang.
Masukkan lobak merah parut. Kemudian masukkan kepingan ikan. Perasakan dengan garam dan lada sulah.
Letakkan bawang dan taburkan dengan jus lemon.
Ulangi lapisan sehingga leher balang.
Letakkan balang di dalam ketuhar gelombang mikro. Tutup dengan pinggan biasa supaya kelembapan kurang menyejat dan semua jus kekal di dalam balang. Masak dengan kuasa penuh selama 5 minit. Jika kuasa anda kurang daripada 850 W, maka masa memasak perlu ditingkatkan. Apabila ketuhar gelombang mikro selesai memasak, jangan tergesa-gesa mengeluarkan balang, biarkan ia duduk selama satu minit lagi. Keluarkan balang dari ketuhar (berhati-hati ia sangat panas) dan biarkan sejuk sedikit.
Pindahkan ikan yang telah siap ke dalam pinggan dan hidangkan.
Anda boleh menyediakan sos dengan mencampurkan mayonis, krim masam dan timun masin yang dicincang halus. Tenggiri dalam balang boleh disimpan di dalam peti sejuk sehingga satu minggu.
Masak dengan senang hati!
