Malah bahan asas di dalam peti sejuk sudah cukup untuk menyediakan hidangan yang luar biasa. Mempunyai daging cincang dan keju keras, anda boleh membuat gulung goreng yang lazat dan lazat yang anda tidak akan malu untuk meletakkan di atas meja di hadapan tetamu anda.
bahan-bahan:
- daging cincang - 500 gr.;
- mentol;
- bawang putih - 2 ulas segar atau 1/3 sudu kecil. kering;
- basil kering - 1/3 sudu teh;
- perasa untuk daging - 1/2 sudu teh;
- keju keras - 150 gr.;
- telur - 3 pcs.;
- susu - 250 ml;
- tepung.
Proses membuat gulung
Bawang cincang, bawang putih, selasih dan perasa lain ditambah kepada daging cincang secukup rasa. Untuk jumlah daging ini anda memerlukan setengah sudu teh garam. 1 biji telur ditambah kepadanya dan daging cincang diuli.
Untuk memampatkannya, anda perlu mengalahkannya, seperti ketika menggoreng potong.
Cling film dihamparkan di atas meja dalam 3 lapisan. Daging cincang dibentangkan di atasnya dan diratakan menjadi segi empat tepat nipis, kira-kira 30x40 cm.
Keju keras parut dituangkan ke atasnya, tetapi supaya ia tidak sampai di tepi.
Keju ditekan ke dalam daging cincang. Kemudian ia dibalut dengan gulungan yang ketat. Ia perlu dibungkus dalam filem dan dimasukkan ke dalam peti sejuk selama 3 jam.
Apabila ia mengeras, adunan disediakan.Untuk melakukan ini, pukul 2 telur ke dalam segelas susu dan tambah 1/3 sudu teh. garam dan rempah ratus.
Selepas mencampurkan, tambah tepung kepada mereka sehingga konsistensi krim masam diperolehi.
Gulungan dipotong menjadi kepingan selebar 1 cm.
Mereka disalut dengan adunan satu demi satu dan diletakkan di atas kuali yang telah dipanaskan dan disapu minyak.
Penggorengan dilakukan dengan api perlahan supaya daging cincang sempat masak.
Keindahan resipi ini ialah kepingan gulung yang dipotong boleh dibekukan semula, dan mengikut keperluan, anda boleh menguli adunan dalam beberapa minit dan menyediakan hidangan panas yang segar.
