Peminat belyash dan chebureks pastinya harus mencuba pai yang disediakan mengikut resipi ini. Isi daging dengan tomato, herba dan keju yang digunakan di dalamnya tidak akan meninggalkan sesiapa pun yang acuh tak acuh.
bahan-bahan:
- tepung - 300 gr.;
- air - 150 ml;
- garam - 1 sudu kecil;
- rast. minyak - 3 sudu besar;
- fillet ayam;
- dill;
- tomato;
- keju.
Proses memasak
Pertama sekali, doh diuli. Untuk 300 gr. tepung tambah 150 ml air, garam, minyak sayuran. Air dituangkan dalam bahagian, kerana kuantitinya bergantung pada tepung; kurang atau, sebaliknya, lebih banyak mungkin diperlukan.
Doh diuli dan dibiarkan mengembang di dalam beg selama 20 minit.
Doh yang telah diselesaikan digulung menjadi lempeng nipis, seperti untuk pasties, dan dipotong menjadi 4 segi empat tepat.
Mereka dipenuhi dengan pengisian: fillet ayam goreng dengan rempah, dill cincang, beberapa hirisan tomato dan keju parut.
Doh dilipat dua dan dibentuk di sekeliling tepi.
Kemudian pai digoreng dalam minyak mendidih di kedua-dua belah.
Selepas menggoreng, mereka dibentangkan di atas tuala kertas untuk membuang lemak.
Pai yang sangat berair!
Selamat menjamu selera.
