Labu bukan sahaja buah yang sangat sihat, tetapi juga sangat lazat. Kini anda akan berkenalan dengan resipi tentang cara membuat dua gula-gula yang lazat dari satu labu. Hidangan ini akan menggembirakan bukan sahaja anda dengan rasa yang sangat baik, tetapi terutamanya anak-anak anda.
bahan-bahan:
- - labu - 4.8 kg;
- - gula - 3.5 kg;
- - lemon - 1 pc.;
- - oren - 2 pcs.;
- - kayu manis - secukup rasa;
- - agar-agar - 1 sudu besar. sudu setiap liter sirap.
Cara membuat marmalade dan buah-buahan manisan daripada labu
1. Potong labu menjadi kepingan besar.
2. Buang biji dan potong kulitnya.
3. Letakkan labu yang telah dikupas dan dipotong menjadi kiub kecil ke dalam periuk dan tutup dengan gula. Biarkan selama 3-4 jam sehingga jus keluar.
4. Letakkan kuali dengan labu di atas api yang rendah atau sederhana, biarkan mendidih, tutup api, dan biarkan sejuk pada suhu bilik. Ulangi tindakan 2 kali lagi.
5. Masukkan kayu manis, oren yang dipotong 4 bahagian dan limau ke dalam sirap panas bersama labu. Rebus selama 5 minit lagi.
6. Letakkan kepingan labu di atas kertas pembakar dan keringkan di dalam ketuhar pada suhu rendah. Taburkan buah-buahan manisan siap dengan gula tepung dan pindahkan ke balang.Boleh disimpan pada suhu bilik.
7. Didihkan baki sirap, tuangkan agar-agar yang dilarutkan dalam air suam, dan rebus selama tiga minit.
8. Tuangkan ke dalam balang. Simpan pada suhu bilik.
