Kualiti produk makanan moden dari kedai meninggalkan banyak yang diinginkan. Oleh itu, makanan buatan sendiri yang diperbuat daripada bahan semula jadi telah menjadi sangat popular sejak beberapa tahun kebelakangan ini. Keju adalah salah satu daripadanya. Susu yang lazat dengan rasa yang halus boleh disediakan sendiri daripada hanya 3 bahan yang boleh didapati di mana-mana rumah.
bahan-bahan:
- 2 liter susu dengan kandungan lemak 3%;
- 1 sudu besar. garam;
- 3 biji telur ayam;
- 200 ml. yogurt semulajadi atau krim masam;
- Ayak.
Membuat keju krim di rumah
Tuangkan susu ke dalam periuk dan biarkan mendidih di atas dapur. Masukkan garam dan kacau.
Dalam mangkuk, pukul tiga telur dengan pukul, tambah krim masam dan satukan bahan-bahan sehingga rata.
Semasa mengacau susu mendidih dengan sudu kayu, tuangkan campuran krim masam telur ke dalam kuali dalam aliran nipis.
Masak selama 10 minit lagi sehingga whey mula terpisah. Ia kemudian boleh digunakan dalam penaik.
Letakkan whey dadih pada kain keju untuk mengalirkan kelembapan berlebihan.
Letakkan balang air ab di atas. Selepas 6-12 jam, keju lazat sudah siap.
Produk semula jadi ini sesuai dengan kopi pagi atau roti bakar dengan sayur-sayuran.
Tonton video
Tonton video terperinci tentang cara menyediakan keju daripada tiga bahan.
