Resipi untuk timun masin ringan ini adalah bom sebenar! Timun bukan sahaja menjadi aromatik dan rangup, tetapi ia juga dijeruk dalam beberapa jam, sambil mengekalkan warnanya. Penjerukan timun masin ringan menggunakan resipi ini adalah keseronokan sebenar - mudah, ringkas dan cepat!
bahan-bahan:
- - timun - 1 kg;
- - garam - 1.5 sudu besar. l.;
- - dill - 1 tandan;
- - bawang putih – 3 – 4 ulas.
Memasak timun masin ringan dengan cepat dalam beberapa jam:
1. Keringkan dill yang telah dibasuh dan kemudian potong. Potong bawang putih yang dikupas menjadi kepingan. Letakkan dill dan bawang putih yang disediakan dalam mangkuk dalam yang besar (ia adalah dalam mangkuk sedemikian sehingga mudah untuk mencampurkan timun dengan herba kemudian).
2. Potong timun muda yang telah dibasuh (sebaik-baiknya bersaiz kecil) kepada empat bahagian, selepas memotong ekor, letakkannya dalam mangkuk dengan sayur-sayuran dan bawang putih.
3. Tambah 1.5 sudu besar di sana. l. garam.
4. Dengan menggunakan tangan, campurkan timun dengan dill dan bawang putih dengan baik supaya garam diagihkan secara sama rata antara kepingan yang dicincang.
5. Selepas ini, letakkan masa depan timun masin ringan dalam bekas plastik, tutupnya dengan penutup dan masukkan ke dalam peti sejuk.
Nasihat: Sekiranya anda tidak mempunyai bekas plastik, anda boleh memasukkan timun ke dalam beg sebaliknya, letakkan di dalam mangkuk terlebih dahulu supaya jus yang akan mengalir dari timun tidak tumpah ke seluruh peti sejuk.
6. Hanya dalam beberapa jam, anda boleh mencuba timun masin ringan. Mereka ternyata sangat masin, rangup dan, sudah tentu, sangat aromatik. Acar ini hendaklah disimpan di dalam peti sejuk.
